Анко Митараси (яп. みたらしアンコ Митараси Анко) — родилась и выросла в Деревне Скрытого Листа. Став ученицей одного из Саннинов, Орочимару, начала изучать многочисленные техники немалой силы, среди которых многие были запрещены. Одна из них — Техника Убийства Змей Близнецов, которая вызывает две змеи из рукава, моментально убивающих своим ядом.

Митараси оказалась единственным выжившим ребёнком из 10 человек, получивших Проклятую Метку Неба Оротимару, но он отказался от неё как подчинённой, утверждая, что ей не были присущи ни жажда власти, ни жажда мести, необходимые проклятой метке для питания. Он потерял к девушке всякий интерес, но оставил в живых, полагая, что в будущем это ему пригодится.

В I части «Наруто» Анко Митараси была назначена экзаменатором второго испытания на получение звания чуунина, где встретилась лицом к лицу со своим бывшим сэнсэем, но ей не удалось спасти Саскэ от Оротимару и последний поставил на младшем Утихе Проклятую печать.

Во II части манги долгое время выслеживала Кабуто, но в итоге была схвачена им с целью использования оставшейся в ней чакры Оротимару.

Любимые блюда девушки — суп из сладкой фасоли и японское данго, ингредиентами которого являются анко и митараси, не любит пикантные блюда; обожает чайную церемонию. Носит боди, изготовленное из металлической нити.